第一千两百九十九章 安稳解决（1 / 2）

有莫愁帮着拖延时间，周洋点的三道菜还没吃完，经理就带着厨师长来到了包间。

见到这个情况，史振乾很利落的暂停了拍摄，带着王凯和杨振兴三位主持人，来到了包间的会客室。

餐厅经理先介绍了一下身边的厨师长，然后询问道：“不知道刚才王导演跟我说菜味道不对劲，是哪道菜出了问题？”

她不认识杨振兴，但来的路上也跟王凯稍微打听了一下。

知道眼前这位是大师傅，问问题的时候基本是看着杨振兴询问的。

杨振兴也不啰嗦，直接说道：“您家大煮干丝儿，刀工合格，但汤儿不对劲，不光是勾兑的，用的还是剩下不新鲜的汤。”

早就觉得味道不对的莫愁，坐在旁边了然的点了点头，明白了问题出在哪里。

反倒是什么都不知道的周洋，安静的坐在一边，整个人有点蒙。

杨振兴不说，他现在还没觉得刚才吃的大煮干丝，居然有问题。

顿了顿，杨振兴接着说道：“响油鳝糊腥味儿太大，酱油倒得多，勾芡也过了。

按理说该用鳝鱼背上那一条儿肉来做，肚子上的肉太腥，不应该拿来做这道菜。

但您家还是用了整条的鳝鱼，关键是腥味儿一点儿也没处理。”

旁边的厨师长有些不服气，打算张嘴斥驳，但是被经理伸手按住了。

她继续看着杨振兴，带着笑容问道：“请问其他菜有没有问题？还只是这两道菜做的不对？”

杨振兴一摊手，摇头回答道：“现在我们就吃了这两道菜，剩下的还没吃，不知道其他菜是不是还有问题。”

他突然坐直了身子，看着对面的餐厅经理和厨师长，严肃的说道：“今儿我们来，是来拍节目的，并非过来砸场子挑事儿。

可问题是刚上来就吃了两道菜，问题就这么大，说实在的，我们是真不想麻烦二位。”

看着不服气的厨师长，他简单的说道：“我淮扬菜最开始跟着原来御厨后代学的家传，后来又有幸跟着南菜大师高国禄高师傅学习过一段时间。

虽然我淮扬菜的水平，没有鲁菜、川菜和粤菜那么强，可有没有问题，还是能尝出来的。

不信二位可以去尝一尝，看看我刚说的有没有冤枉人！”

餐厅经理给包间的服务员使了个眼色，服务员立刻用小碟分别把刚才说的两道菜盛了两份，端过来交给了她和厨师长。

俩人在驻京办工作这么久，其中一位还是苏江省专门请过来的师傅。

吃了一口，他们就知道杨振兴说的没有错，这两道菜实在做的太拉胯。

大煮干丝的味道都变了，响油鳝糊也腥气的难以下咽。

如果领导过来吃饭，他们端上这种菜，也不用继续在这里干了，直接卷铺盖走人。

从刚才就一句话没说的厨师长，现在更说不出话来了。

餐厅经理也收敛起了刚才眼神里不太对劲的神色，羞愧又歉意的鞠躬说道：“对不起，刚才误会你们了，这两道菜的确问题很大，使我们工作上的巨大失误！”

道过谦，餐厅经理十分真诚的接着说道：“菜我们会重新上一遍，负责制作的厨师，回头也会做出处分，我们会给出一个满意的答复！”

知道现在该自己出面，史振乾打着哈哈说道：“没事儿没事儿，谁也不是圣人，保证永远都不犯错误，节目组这边儿可以理解！