第六百六十五章 后厨商议(1 / 2)
自己师父只要求不让杨振兴动手,却没说具体要谁来制作这顿饭。
所以杨振兴心里打算了一下,喊来了刚过来跟自己师父见面问好,还没来得及走远的刘建业,在门外悄悄对他吩咐道:
“狗子,你马上去后厨安排一下,告诉周泽、程迎春和杨师傅的徒弟李宁新,让他们仨人负责制作这顿饭。
告诉他们仨大菜和功夫菜必须得是他仨来做,其他一般的家常,安排谁制作,让他们自己商量着安排。”
刘建业瞬间了然,不过为了确定心里的想法,他还是问了一句:“杨哥,你师父怹们俩是不是打算指点指点店里的水平?”
杨振兴点点头,肯定的回答道:“没错,我师父是有这个打算。”
刘建业立马保证道:“放心吧杨哥,我这就去后厨跟他们几个人交代清楚,让他们打起十二分精神,来做这顿饭。”
刘建业办事,杨振兴还是放心的。
交给他去负责这件事情后,杨振兴就回到包间里,继续陪着两位师父喝茶聊天。
两位师父也没问杨振兴刚才去干嘛了,全凭着自己徒弟安排。
仨人聊天,主要是两位师父在交流最近各自的退休生活日常。
另一边,刘建业来到后厨之后,招呼来杨振兴点过名的周泽三个人,跟他们吩咐道:“杨总的两位师父到店里头来吃饭了。
听两位师父的意思,是打算看看咱店里头除了杨总之外,其他人的水平怎么样。
杨总刚跟我点了你们仨人的名字,希望这顿饭由你们三个人来负责。”
周泽几个人一时间有些发懵,倒是程迎春心思玲珑,试探的问道:“刘经理,杨总的两位师父不会是那二位吧?”
刘建业心里感叹程迎春脑子转得快,肯定的回答道:“对,就是康大师和黄大师两位大师傅。
怹们二位难得到店里来一趟,还愿意指点咱们后厨的工作,这个机会很难得。
杨总点了你们仨人,其中有嘛意思相信你们心里头肯定清楚。
所以这顿饭希望你们仨能尽可能多的发挥自己的水平。
要知道能让那二位点评一番,这样的机会可是十分难得。”
周泽、程迎春和李宁新听到刘建业肯定的回答后,呼吸都变得有些急促了。
他们仨人心里何尝不明白这是什么意思?
虽说几个人都有师父,程迎春已故的师父常静同样也是烹饪大师。
但是一下子能得到两位泰斗级别的宗师指点,这可是无数人这一辈子都无法达成的愿望!
毕竟泰斗级别的宗师,能得到行业内所有厨师承认的,全国上下所有菜系敞开了算,两个巴掌就能比划过来。
这也是为什么,当初杨振兴能同时拜入康辉和黄子云两位大师门下时。
会有那么多的人眼红嫉妒,恨不得取而代之。
周泽三个人很快回过神来,然后立刻开始商量这顿饭的内容,决定到底做哪些菜。
因为杨振兴和两位师父都没有点任何菜,全都交给了后厨进行决定和准备。
“咱们店里的招牌菜肯定得上一遍。”
周泽首先起头,对另外两个人说道:“九转大肠、油焖大虾、糖醋鲤鱼、爆三样、酱爆鸡丁和浮油鸡片这些都是必须要有的。
尤其是杨总根据糖醋黄河鲤鱼改良后的糖醋鲤鱼,这道菜必须要做好。”
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