第七百三十一章：教学开始（1 / 2）

“陈大师陈大师，那我的呢？”廖老板也跟着学习上了。

陈大师同样也是点了点头，对于三个人的评价，是大相径庭的。

“接下来是第二种材料，这道材料，就要稍微难一点了，力道的掌控上，一定要拿捏好，不然很难达到效果的。”

陈大师一面说着一面示范。

众人开始跟着学习。

很快，第二道材料也制作完成了。

这一次只有陆天赐一个人跟上了速度，其他三个人，还在使劲地研磨着。

“奇怪，我这怎么磨颗粒还是这么大啊。”

“我的更奇怪，直接成粉尘了。”

“我的豆子都没完全捣碎呢。”

三个人的情况，都是比较惨不忍睹的。

唯有陆天赐，研磨出来的细粉，和陈大师的一模一样。

“几位，这种豆子对力道的掌握十分严格，轻了，豆子无法黏开，重了，容易撵成粉尘。各位都是将军，相信很快就能掌握好的。”

“我就不在这上面耽搁时间了，咱们继续往下进行。”

接下来的行程，基本上就是陈大师和陆天赐两个人在做了，邵虎、楚勋和廖老板在第四道的时候，就完全被甩开了。

陈大师并未等他们，他只需要陆天赐能跟得上速度就行。

两个小时后。

三十六种豆子全部研磨完成，陆天赐和陈大师，几乎是同时放下器皿的。

陈大师将陆天赐所研磨的细粉看了一遍，笑着点了点头，“不错，全部达标。”

再看邵虎、楚勋和廖老板他们，一个个手忙脚乱的。

陈大师也没管他们，继续教陆天赐下一道工序。

这道牡丹羹，必须是对厨艺有一定深造的人才可能学会。

像邵虎他们这些门外汉，光是钻研这些材料的准备就得花费好些时间。

陈大师可没时间跟他们浪费。

第二道工序，便是将这些研磨好的粉末，按照一定的比重进行搭配。

每一种粉末，也就取几毫克的重量。

多一分毫少一分毫都不行。

“这是我写的每种材料所需的重量，要制作这道牡丹羹，需得将这些东西牢牢地记在心中。”

陆天赐接过那张单子，细细地看了一遍，便将所有的内容都记住了。

“好了，可以开始了。”

陈大师不由得惊叹，“陆将军已经全部记住了？”

陆天赐没有解释，而是直接背了起来，“黄豆003克，黑米005克……”

三十六种，全部正确。

这让陈大师欣喜不已！

他带过这么多的学生，嫌少有人能像陆天赐这样，只看一遍，便能将内容全部记住的。

“不错不错！来，咱们继续！”

记住了每种材料所需的重量，接下来就是称重了。

因为每种材料都是几毫克的量，对于称重的把握，也是十分讲究的。

陈大师做一个，陆天赐学一个。

速度上始终跟的紧紧的。

陈大师这边忙完了，陆天赐正好也跟着结束了。

所有的东西集合完毕之后，还要整体称重一下，以保证不会有差错。