第369章 诚实的味觉（1 / 2）

“这般神奇？”

听李白这么一说，许茵茵一时间对李白口中的铁锅炒菜之法好奇了起来。

也就在这时，阿虎带着一众伙计端着一盘盘菜走了上来。

“您老先尝尝，我等下再送到对面去。”

他亲自来到青玄尊者面前，将一道道菜放下摆好，随后一脸期待地看向青玄尊者。

“这些……都是什么菜式？我怎么以前好像都没见过？”

看着这满满一桌陌生的菜肴，青玄有些茫然。

不止是青玄，其他桌上菜上齐了的人，此时也不知道该如何下筷子。

“这……”

阿虎闻言求助似地看向李白。

因为时间很仓促，一直到现在都是李白在管理后厨，他这些菜里面只尝过，也只认识红烧肉。

“这一道是糖醋里脊。”李白见状直接上前解释了起来，“食材主要是用的是猪的里脊肉。”

“然后这是五柳炸蛋，食材用的是鸡蛋。”

“这一块块垒起来的，是炸鸡腿，食材用的是一整只鸡腿，裹上蛋液跟面粉放在油里炸制而成。”

“最后这一块块色泽红润的大肉，又叫红烧肉，主料是猪的五花肉。”

他一一粗略解释了一番。

没听这解释还好，至少这每道菜的看起来都是色香俱全，令人食指大动。但一听到李白说，这些菜的食材要么是猪肉，要么是鸡肉这种廉价肉类时，众人便不自觉地开始兴致缺缺。

“这红烧肉很好吃的，你们尝尝就知道了，比寻常牛肉羊肉好吃十倍！”

阿虎见状当下有些急切道。

“师父，你们尝尝这红烧肉吧。”

李白指了指桌上那盘红烧肉。

众人的反应早在李白的预料之中，所以他此刻的神色依旧如常。

“好，我来尝尝。”

青玄见李白如此从容，心下当即对这些菜的味道好奇了起来。

说着他拿筷子夹了一块红烧肉。

“嗯？居然没有腥味。”

猪肉一入口，还没来得及咀嚼，青玄便禁不住在心中惊呼了一声。

他哪里知道，这红烧肉用的肉，来自李白他们自己养的猪，这些猪早已阉过，杀猪时又放掉了猪血，便是寻常法子烹饪也不会有腥味，更不用说他用小火从昨晚炖到现在。

紧接着，青玄尊者小心地咬下一口。

不成想，就是这轻轻的一口，那块红烧肉居然在他口中“化开”！

原本以为会肥腻的肥肉部分居然一点也不腻，那瘦肉更是在保持了瘦肉口感的同时又很容易嚼烂，而当他再一用力，下面又是一层肥肉，紧跟着又是一层瘦肉，层次分明，软糯与劲道的口感交相呼应。

“这当真是猪肉？！”

一口红烧肉下肚，青玄瞪着眼睛，一脸难以置信地看向李白。

“咔嚓……”

而就在他问这个问题的同时，一旁的云知守不知何时拿起了一块鸡腿咬了下去，酥脆咬碎的脆响顿时在屋内响起。

“这鸡腿外酥里嫩，入口即化，你到底是怎么做到的？！”

在屋内一众人的惊诧目光之中，云知守同样满脸愕然地看向了李白。

没等李白回答，屋内众人一个个开始拿起了筷子，开始品尝面前这几道菜，一时间屋内碗筷撞击之声与咀嚼之声交叠，竟是短暂地没有一个人说话。

但很快，动筷子的声音与咀嚼之声就被惊呼声打断。

一众人皆是忍不住问出了刚刚云知守跟青玄一样的问题。

实话说，李白的这几道菜并不一定比聚福楼的那几道菜好吃，但是这跨越了时代的新奇口感跟味道，给大唐人民简单的味蕾，造成了不亚于火山喷发的冲击。

“呼……”看到众人的反应，李白长长地吁了口气，“还好还好，大唐人民没那么挑食。”