第四十八章：山野食材（2 / 2）

“你可真行，竟捡着劣等货挑选，这可是獓因，凶兽，惯常爱吃人的……”

“呃……”邱葵一脑门子汗，“那、那这个呢？像只肥大的鸡，怪模怪样的，这鸡冠子都快比我巴掌大了，直挺挺地就像脑门上嵌了把斧头。还有这尾巴，怎么细细长长，像老鼠尾巴似的。”

“又是鼠？”塔坨眼皮一跳，细细一看后，惊讶地叹了声，“咦，它不是惯常出现在有旱灾的地方吗？这恩桃村可一点不干旱。”

“能吃吗？是鸡罢？”邱葵问。

“能吃！这个好，这个不错，千年难遇。这破地方居然有这?鼠，不错不错，上等食材，配的上本大王的胃。”塔坨甚是满意。

“那就好，那就好。”邱葵暗暗松一口气，这外界的食材，尤其荤类牲畜，真是充分暴露着她的孤陋寡闻和大惊小怪，当下喃喃道：“那我就料理这个了。”

至少这个看着不那么姿势扭曲，面目可憎。

屋檐下的腊肉，造型稀奇古怪，完全看不出形态。仅从她厨子的角度看，这些腊货，不是匠魂谷中惯常食用的禽畜。

所以她一直硬着头皮挑挑选选出来的东西，也不是她脑海中所认知的东西，估摸这是与外界的隔阂所导致的。

见塔坨一副习以为常的模样，想来这些腊货，也不算太出格。

外界的食谱较之匠魂谷，实在丰富太多。

邱葵一边感慨物是人非，跟上不上外界的节奏，一边走到后院的水缸旁，清洗那只名为?鼠的食材。

她印象中的烟熏腊货需提前水泡，方可肉质回弹，且稀释出多余盐分。

手中的这只?鼠，个头不大，约莫一只鹅的大小，清洗干净后，放入木盆中，再泡上满满一盆水。

转过身，邱葵就开始寻找佐料。

水缸旁边就长着一丛绿油油的山奈，她连根拔起一点，连着细长的叶条一起洗净剁碎。又从灶屋墙壁挂着的竹篮里，寻到山胡椒、花椒、大小茴香、丁香、桂皮等调料，再加之匠魂谷独有的野山椒，井盐，果酸酒，齐全！

邱葵料理好调料，去到水缸旁，刚一揭开木盆的盖子，就吓得惊叫了一声！

“怎么了？”塔坨懒洋洋地从她怀里探出个脑袋来，“哟，这?鼠也不小欸。”

岂止是不小，简直跟涨了气似的，谁能告诉她，不过一刻钟的时间，一个鹅大小的?鼠，怎么突然变成小乳猪大小了，撑得整个木盆都快裂开了！

这只?鼠已经剥皮风干许久，之前从屋檐取下来时，上面肉质干瘪皱吧，这会儿泡过水后，整个嘭嘭嘭弹起来了，水润光泽，带着肌肉的纤纤纹理感，简直活灵活现，犹如刚刚剥皮一般。

“还真不是鸡啊……”邱葵倒吸一口气，这玩意就跟匠魂谷的干燥蔬菜一般，雨水泡发后，还原度极高，也不知大叔是如何腌制处理的，总归与匠魂谷历来的手法不同。