413，豆瓣酱（2 / 2）

“弟妹，我们来了！”

这时，院门口传来了一道喊声，娘仨立马走出了灶屋迎接。

“你们来了，进屋坐吧。”

沈月蓉招呼着四人入座。

杨红英笑说，“弟妹，咱们就不坐了，还是抓紧时间学习吧。”

“行吧。”

沈月蓉看她们都这么急切的想要学习，也就不做勉强了。

今天杨红英四人上门是来学习制做豆瓣酱的，这事也是一个凑巧，这两天她们娘仨都宅在家里做豆瓣酱，所以杨红英带着儿媳妇跟小孙子来家里串门。

恰好就看到了她们在剁辣椒，所以就好奇的问了问。

而秦天如并没有隐瞒，坦然相告，于是杨红英婆媳俩难免有些好奇，多问了几句，毕竟村里还没有谁家会这么费心思的用辣椒做酱料。

一般就是切了入菜，要么就是剁细了，然后浇上热油当做一种佐料。

而用辣椒制做成豆瓣酱，这村里还没有人正经做过，当然村里也有擅长做酱料的妇人，但因为她们学的不精，制做步骤精简了一些，所以，制做出来的成品会有些出入。

祁家大院那边也种了不少的辣椒，毕竟蜀省人吃辣，辣椒是不可或缺的调味，乡下人家几乎家家户户都会在自家院前，随手撒一些辣椒种子。

这种苗子特别好养活，而且生长周期比较短，很快就能收割一波。

所以，在杨红英听到秦天如会做豆瓣酱的时候，忍不住开口了，她原本想用加倍的辣椒跟欢欢做交换的，毕竟家里种了不少的辣椒。

这辣椒不比其他的蔬菜瓜果的种子那么难得，也没有任何的规定，所以家家都种的有，如果有了豆瓣酱，那以后做什么菜都方便。

哪怕是直接用来下饭也是可以的啊。

而且，她想的稍微比较长远，假设之后没菜可吃了，但至少豆瓣酱还可以当成一道菜下下饭，这可比单纯的菜叶子好多了。

只是没想到，欢欢会直接让她们带着材料到家里来学，坦白说，这真的惊到她了，但她可没那么厚的脸皮去学侄媳妇的方子。

虽然她知道欢欢很会做吃食，懂得的做法也比较多，但这毕竟是人家的手艺，哪能随随便便去学了？

最后还是沈月蓉告诉她，春妮姐妹俩都跟着在学手艺，所以并没有什么不能学的规定。

见欢欢是真的不在意，且真心愿意教，杨红英这才欣然接受。

于是，今天准备好材料后，就喊上了春妮姐妹俩一起过来，因为如今二房屋里都是姐妹俩在做活，她们家也种了一些辣椒。

杨云香笑问着秦天如，“妹子，你看我们带来的材料齐了吗？要还缺个什么，我好回家取。”

秦天如往篮子里瞧了瞧，“差不多就这些，真要缺个什么，在我们家拿就是了，那么客气干嘛。”

“可不是嘛，一家人那么外道干啥。”沈月蓉附和。

随后，秦天如就开始了豆瓣酱的教学课程，四人很认真，一边听着，一边按照指示操作每一个步骤。

而沈月蓉与祁晴也帮着四人一起制做，因为人多，制做速度倒是快了不少，当天，七个人就做了三个小坛子。