一百六十三章 希斯的兰州牛肉面早点(1 / 2)
在菜市场购买好自己需要的东西后,希斯就回到了餐车上,然后开始着手准备今天的早点,梦幻好奇的趴在希斯的后背上看着希斯做菜,希斯有一些无奈,梦幻的胆子怎么感觉越来越大了。
希斯总觉得未来的梦幻可能会直接住在自己的餐车里,不过那样的话算不算是自己收服了梦幻?如果算的话, 希斯觉得某个叫做小豪的男孩估计会羡慕到死的吧。
不过希斯也没有太在意,他今天打算做的早点就是前世在华夏非常有名的兰州拉面,不过兰州拉面这玩意,一旦离开兰州基本上也就变得不再正宗了,正宗的兰州拉面其实还是要去兰州吃,那里的才最为正宗, 希斯曾经去东莞玩的时候,吃过一家兰州拉面,结果一进去老板一开口就是一股东北味。
当时希斯的心就凉了一截,结果抱着【万一这个老板是在兰州学过很长时间的呢】这种想法,就点了一碗兰州拉面,结果做完上来以后,很有东北人的性格,大块的牛肉,大碗的面条,不过没有兰州牛肉面的那种味道,虽然吃的很饱,但是希斯还是有一些可惜。
这就像是喝茶,希斯想喝的是上好的西湖龙井,但是店家给的却是一般的铁观音,还拍着胸脯说管够,不管想要吃多少都行,那么总是差了一些什么的。
兰州拉面其实不应该叫兰州拉面,希斯觉得兰州牛肉面才是最正确的名字, 而兰州牛肉面也有一些很明显的特点, 那就是一清二白,三绿四红五黄的特点, 这一清说的其实就是牛肉面的汤,白则是指的萝卜,绿就是指的香菜蒜苗,不喜欢吃香菜的人听到后脸都要白了,而红就简单了,辣椒,至于黄的话,则是指的面条,这些标准也统一了兰州牛肉面的标准。
所以去吃兰州牛肉面,如果想要吃正宗的没有这些东西,其实基本就不会特别的正宗,而之所以后面很多店铺都挂名兰州拉面,大概是因为它们的卖点就是拉面了。
拉面其实很有观赏性,厉害的白案师傅光是拉面都能让人觉得赏心悦目,希斯的水平没有那么的好,不过拿出来做生意还是可以的,至于想要靠拉面的表演来赚钱,那还是不行的。
希斯是自己和面的, 不过兰州牛肉面其实有着自己专用的面粉,但是希斯在宝可梦的世界自然不可能买到, 那就只能将就着使用一下普通的高筋面粉了,等和面完成后,还需要放一段时间,之后再经过一个步骤才到拉面,这中间需要一段时间,所以希斯只能先开车来到自己摆摊的位置,然后这才开始继续处理面条。
拉面,这是一个很关键的步骤,厉害的厨师可以拉很多扣,从而让面条变得特别细,和头发丝类似,不过兰州牛肉面并不需要那么细,所以希斯只弄了七扣,不过即便如此,这个面条看起来也非常的不错了,而且在制作的过程中,希斯也发现了动态视力提升的好处,那就是希斯可以看清拉面里那些面条抖动的样子,这让希斯有一些欣喜。
虽然这样对做菜的提升不是很大,不过也算是很不错的奖励了。
“芜”梦幻开心的发出了一声叫声,希斯拉面的样子非常的好看,梦幻有一些好奇为什么那么多的一坨面最后竟然变成了这么多细细的面条,希斯听到梦幻的叫声差点笑出声,梦幻的叫声有很多,这声音代表了开心。
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