蛋挞和童话故事（1 / 2）

沈世安受伤的消息最终还是传到了陛下耳中，听上官燕说，陛下震怒，命人彻查此事，好在那匹无辜的黑马提前被沈世安带了回来，不然恐怕陛下盛怒之下，肯定活不下来。

因为沈世安救的那些小朋友里不少都是当天皇亲贵胄家的，一是的确心中感激，二也是存了点攀关系的心思，毕竟自从那位新陛下登基至今时间尚短，少有人知道他的脾气喜好，唯有这位瑞王真是他放在心尖上的弟弟，想要和他拉近关系的人不计其数，如今总算是有个机会，自然不会放过。

沈世安原本就是喜欢清静的人，开始时还应付一下，到后来连那些八竿子打不着的人也上门求见，说是谢他救了自己侄子外甥，他总算是忍无可忍，后面一个也不肯见了，王府才恢复了往日的平静。

不过夏瑶并不是很关心这些，她在陛下送来给沈世安补身子的东西里发现了好东西，这会儿正喜滋滋的忙着试验新的食材。

这新食材送来的时候，夏瑶还有些惊讶，因为她认出了那是奶油和黄油，这东西制备的技艺算不上多高端，但是在没有工业化生产的现在，制备起来着实复杂了些，夏瑶本以为这里是没有的。

送东西来的总管说道：“这东西平日也不多见，制备起来很是麻烦，御厨们也不知道怎么用，陛下听闻王妃喜欢自己研究些新奇的吃食，便叫送来给王妃试试。”

夏瑶笑眯眯的拿起那个还带着凉意的罐子：“多谢陛下赏赐。”

黄油放在冷库中能保存一段时间，奶油可是容易坏，不过好在量也不多，夏瑶估摸了一下分量，打算做简单又能放得住的东西，奶油面包和葡式蛋挞，毕竟这是宫中赏下的新奇玩意，虽然陛下没说，但她做出来了，总得给宫里送一份吧。

夏瑶以往做的东西，一般在烤熟或者出锅的时候才能闻着香气，这回的了不一样，一边做着蛋挞的酥皮和面包胚，厨娘们就能闻到浓郁的奶香味儿，黄油和奶油被揉进面粉，随着面团越来越光滑，奶香味儿也因为大家手上的温度慢慢的散开，厨娘一边揉一边咽口水，想着这东西再进了烤箱，得有多香啊。

面包放在一边发酵，蛋挞酥皮也做好了，夏瑶动手自己做蛋挞液，难得能有奶油，蛋挞液自然要做的完美，鸡蛋只取蛋黄，蛋白放在一边等下炖双皮奶，务必做到蛋挞液一定要够软够嫩。

打散的蛋黄中加入牛奶，糖和淡奶油搅匀静置片刻，就行了。

这会儿没有锡纸托，夏瑶是把蛋挞皮放在小佐料碟里的，也幸亏王府不缺餐具，不过这陶瓷的东西终究经不起高温，夏瑶想着，还是得叫工匠给做金属的模具来。

蛋挞酥皮弄起来比较费功夫，她这里弄好，那边的面包也发酵的差不多了。

面包做的是奶油吐司，夏瑶早就让工匠给做了长方形的吐司模具，之前一直没用上，这会儿总算是能用了。

发酵好的面团微微带些奶油的黄色，胖乎乎软嘟嘟的，挤挤挨挨的排在长方形吐司模具里，看着就让人开心，夏瑶把几个吐司模具放在厨娘手中的托盘上，还是去大厨房用烤炉。

其实小厨房里给她弄个烤炉也不麻烦，但是夏瑶就是爱去大厨房刺激一下那里的厨师们，毕竟，有动力才能前进嘛，不让他们知道食物还可以这么美味，他们怎么会努力呢。

两样东西烤制花费的时间都不长，夏瑶一块儿放进了烤炉中。

待奶油面包慢慢上色，蛋挞上开始出现焦糖色的斑点时，即使还关着门，那股甜香中带着浓郁的奶味的香气也格外勾人。

片刻后，院子外干活的几个女孩子不约而同的停下了手里的动作。

“王妃又在做什么好吃的了吧？”其中一个丫鬟满脸雀跃，“好香啊，这回怎么在院子外都能闻着。”

“上回我去王妃院子里，正好碰上厨娘们在跟着王妃学做吃的，王妃见我过去顺手就赏了我一个，那是我这辈子吃过的最好吃的东西了！”另一个丫鬟一边说着，一边满脸的憧憬。

“我说呢，你最近怎么一有点王妃的事就跑的特别勤快！”先前那个丫鬟指着她，“我还当你起了什么别的心思，原来是为了吃的！”

“姐姐别生气嘛，”年纪小一些的丫鬟抱着她的手臂，“小环姐姐说，不让我老是去打扰王妃，我才不敢和你们说的，下次我让给你去。”

先前那个丫鬟想说谁要你让，但闻着空气里的甜香，又忍不住咽了咽口水，默认了她的话。